Sop Sipirok Medan



Kali ini saya menyajikan salah satu tempat kuliner yang cukup terkenal di kota Medan, yaitu restoran sop Sipirok. Lokasinya berada di jalan Sunggal no. 30, antara perempatan jalan Sei Batanghari dengan jalan Gatot Subroto.

Sop sipirok ini setiap harinya selalu padat dikunjungi pembeli pada saat jam makan siang. Bahkan kalau Anda ingin merasakan menu spesialnya, yaitu sop sumsum, datanglah lebih awal karena kalau sudah lewat jam 12 siang biasanya sudah habis. Sop sumsum ini terbuat dari sumsum sapi bagian tulang kaki. Disajikan hangat dan dikasih sedotan untuk sumsum, membuat kuliner ini terasa maknyuss-meminjam istilah pak Bondan-. Namun jangan khawatir, jika Anda tidak kebagian sop sumsumnya, masih ada menu lain yang tidak kalah menarik. Ada sop daging dan daging bakar. Sop Daging ini kuahnya sama saja dengan kuah sop sumsum, yang membedakan hanya isinya saja. Selain itu, ada Daging bakar yang cukup unik. Rasanya sedikit asam dan diberi sambal merah membuatnya sedikit mirip rujak dan memberikan sensasi “segar” ketika dikonsumsi.

Selain menu daging, ada juga menu lainnya yaitu ikan teri, sayur daun singkong yang dihaluskan, dan sayur bunga pepaya.

Advertisements